麗しの「つや姫」

今年から市販されているお米、「つや姫」。

今までは「はえぬき」や「ひとめぼれ」を主に食べていましたが、

先日「つや姫」を購入して試してみました。

結論は、文句なしにおいしいです！！！

魚沼産のコシヒカリよりも味に深みがあって、今までには無いおいしさでした。

私はいつも５分づきや３分づきのお米を食べていますが、

つや姫の３分づきは、もっさりとした食感も無く、

有機大豆の味噌汁と紀州の南高梅の梅干だけで

十分に満足のいく食事ができました。

これは、日本の農業の明るい未来の象徴だと感じました。

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